VOYAGE EN ALGUES

Voyage en algues
Entre art, nature & saveurs iodées

Pourquoi les algues ?
Les algues sont une solution incroyable pour répondre aux défis de notre époque comme le dérèglement climatique, la perte de biodiversité ou l’érosion des côtes. Elles sont aussi un super-aliment. Et surtout, elles sont délicieuses. Pourtant, on les connaît très mal.
Ce projet artistique et culinaire est imaginé pour faire découvrir les bienfaits des algues et pour questionner liens entre nos choix alimentaires et l’océan.

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© Eela Laitinen